مساء الخير
وصفتنا اليوم صوص كراميل بمكونات متوفره بكل بيت الطريقه سهله والطعم مررررره مره لذيييييذ كأنه جاهز لايفووووتكم 😍😋
اقرأوا الملاحظات تحت اخر شي ضروري .
المقادير
- كوب سكر
- كوب حليب سايل ساخن
- ملعقه كبيره زبده
- ملعقه كبيره نشاء مذوبه بملعقتين كبيره حليب
طريقة التحضير
نحط القدر على نار هااااادئه ونحط السكر ونسيبه لين يبدأ يذوب من تحت نحركه ونستمر بالتحريك الين يذوب السكر تماما ويصير لونه بني وضروري نستمر بالتحريك عشان لاينحرق السكر وبعد ما يذوب السكر نحط الزبده ونحرك الين تذوب وبعدها نضيف الحليب ونحرك طبعاً لما نضيف الحليب السكر حيصير قاسي بس عادي احنا نستمر بالتحريك لين يذوب تمااااماً وبعدها نضيف النشاء المذوب بالحليب ونحرك الين يغلي الكراميل نسيبه يغلي لمده دقيقتين او اقل ونطفي النار ونحطه في برطمان ونتركه الين يبرد ونستخدمه وبالعافية .
ملاحظه:
النار ضرووووري تكون هادئه ونستمر بالتحريك مانوقف عشان لاينحرق السكر ويصير الكراميل مر .
الكراميل يحفظ بالثلاجه ٤ أيام .
#كراميل #كراميل_منزلي #توفي #توفي_منزلي #صوصات#صوص_كراميل
