شوربة الفطر
لذيذه مع الذره جربوها
المقادير
- فطر ( مشروم)
- ٤ ملاعق ذره
- بصل + ٢ فص ثوم
- بقذونس
- نصف كوب ماء
- ملعقه شوفان او طحين
- فلفل اسود + كمون + ملح
- كوبين شوربة الفطر
طريقة التحضير
نحمص البصل والثوم ثم نضع الفطر مقطع انا استخمت فرش طازج او معلب
ثم نضع الملح والفلفل الاسود والكمون والذره والبقدونس ونحركهم ونغطيهم ٣ دقائق ثم نضع شوربة الفطر والماء والشوفان ونخليه شويه يثقل ونطفي النار وتقدم مع خبز محمص وبالعافيه
