شاورما لحم بالنكهه التكه البحرينيه 😍 Meat Shawarma With Bahrini Tikka Flavore , @zainalkitchen ، شنو تتوقعون نكهات جديده اقدر اسوي حق الشوارما ؟ 😍 المقادير … 👇👇👇
.
.
المقادير :-
.
.
1. فخذ لحم البقر ( ٣ كيلو و نصف )
2. روب ( ١ كوب )
3. بصل مهروس منزوع الماء ( ١/٢ كوب )
4. ثوم مهروس ( ٢ م ك )
5. ليمون أسود بودره ( 1/4 كوب )
6. فلفل أسود ( حسب الحاجه )
7. ملح البحر ( حسب الحاجه )
8. زيت الزيتون ( ١/٢ الى ١ كوب )
9. شحم شرائح ضعيفه وعريضه ( ٥٠٠ جرام )
10. عدم استعمال الكيوي .
.
الوصفه :-
.
.
1. في البدايه نقطع اللحم شرائح ضعيفه وثم نضربه بالمطرقه . للتبيله نضيف الروب، البصل، الثوم، الزيت، ليمون بودره، فلفل أسود ، ملح ونخلطه جيدآ ونتذوق الطعم. .
.
2. نمسح التتبيله على شرائح اللحم ثم نغطيه و نخمره في الثلاجه حوالي ١٢ ساعه، عند وقت الطبخ نضع اللحم في الصيخ مع الشحم . ( الخطوات في الهايلايت ستوري ).
.
.
3. نضع اللحم على مكينه الشوارما ونشعل النار بين العاليه و المتوسطه، عند نضج اللحم نقطعه شرايح. تقدم مع الخيز اللبناني ، صلصه الطحينيه، البصل، البگل ، الملفوف وبالعافيه 😍
.
.
الخطوات في الهايلايت ستوري . .
.
#zainalkitchen #bahrain #bahrinishwarama #doner #donerkebab #gyro #kabab #meat #veal #mutton #lamb #goat #beef #beefshawarma #dubai #saudiarabia #oman #qatar #muscat #بحرين #قطر #كويت #شوارما #دونر #كباب #لحم
