سليق دجاج

#foodporn #foodie #food سليق دجاج ،
الطريقه :
نسلق الدجاج ،
في قدر نحط رز مصري ومرقة الدجاج تكون فوق الرز بكميه كثيره على نار عاليه لين يقرب يستوي الرز ويبقى فيه مرق .

نضيف على الرز حليب وقشطه ونحرك باستمرار حتى نحصل على قوام السليق .
نضيف السمنه على السليق ونحرك السليق ونملح ونقفل النار.
نتبل الدجاج بفلفل اسود ، توابل دجاج تركيه ، وبالفرن نحمره .

نسكب السليق ونحط عليه زبده سخنه والدجاج ، وبالعافيه