ساندويتش الستيك مع صوص الثوم والبارميزان – Steak Sandwich with Parmesan Garlic Sauce 🥖🍖

ساندويتش الستيك مع صوص الثوم والبارميزان – ساندويتش فاخر وشهي يجمع بين ستيك أنجوس طري، بصل مكرمل، جبن هافارتي، وصوص ثوم بارميزان كريمي حار. مثالي للغداء، العشاء، أو عزومات الضيوف. طعمه يجنن وقوامه مثالي!

وصفة ساندويتش الستيك مع صوص الثوم والبارميزان

🥖 المكونات:

• خبز سياباتا (أو أي خبز مفضل)
• جبن هافارتي
• ستيك أنجوس تندرلوين (مقطع شرائح رقيقة)، ملح وفلفل
• 2 بصل (مكرمل)
• زبدة
• جرجير (أرugula)
• بارميزان ريجيانو (100 جرام)

🧄 صوص الثوم والبارميزان:

• 4 ملاعق كبيرة مايونيز
• 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
• 1 رأس ثوم محمص
• 1 ملعقة كبيرة صوص صويا
• 1 ملعقة كبيرة صوص حار (سريراتشا)
• بودرة ثوم، ملح، فلفل أسود
• 1-2 ملعقة كبيرة بارميزان مبشور

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. حمصي شرائح الستيك في مقلاة مع الملح والفلفل حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
2. في نفس المقلاة أو مقلاة أخرى، كرملي البصل بالزبدة حتى يصبح ذهبيًا.
3. حضري الصوص: اخلطي المايونيز مع الخردل، الثوم المحمص، صوص الصويا، السريراتشا، بودرة الثوم، الملح، الفلفل، والبارميزان المبشور.
4. قطعي الخبز، ادهني الداخل بالصوص، أضيفي الستيك، البصل المكرمل، الجرجير، والجبن.
5. يمكن تحميص الساندويتش قليلاً في الفرن أو الطاسة ليذوب الجبن.
6. زيني بالبقدونس ورشة شطة. قدميه ساخنًا. بالعافية!

✅ نصائح وأسرار ساندويتش الستيك:

• استخدمي ستيكًا طريًا مثل التندرلوين لنتيجة أفضل.
• الصوص الكريمي بالهريسة يعطي نكهة حارة مميزة، يمكن تعديل الحرارة حسب الرغبة.
• كرمل البصل جيدًا ليضيف حلاوة متوازنة.
• يمكن إضافة فطر أو فلفل حلو للتنويع.
• قدميه ساخنًا ليذوب الجبن بشكل رائع.

❓ الأسئلة الشائعة

• بديل الستيك؟
  شرائح لحم بقري أو دجاج.
• بديل الهريسة؟
  أي صوص حار مفضل.
• كم مدة التحمير؟
  قليل حتى يذوب الجبن (اختياري).