ريزو كنتاكي

وصفتنا اليوم ريزو كنتاكي 😋

الرز :
نغسل الرز وننقعه نص ساعة
نحمس البصل بالزبدة لين يصير ذهبي بعدين نضيف الملح والكركم والكاري والبابريكا وبديل الماجي ونحمس
نضيف الرز والمويه وعلى نار عالية لين يتشرب الرز المرق
نغطي القدر وعلى نار هادية ٢٥د

الدجاج :
نتبل الدجاج بملعقة شطة والبهارات ملح وفلفل اسود وبابريكا وثوم بودرة وبصل بودرة
ونخلط دقيق ونشاء ونبهر بنفس بهارات الدجاج
نغلف الدجاج بالدقيق بعدين بمويه باردة ومرة ثانية بالدقيق ونقليه لين يستوي ويتحمر

الصوص :

في صحن التقديم نضيف الرز وستربس الدجاج ونضيف الصوص ورشة بصل اخضر