وصفتنا اليوم رولات الشاورما 🔥😍
٠
٠
استخدمت في الوصفة القلاية الهوائية الجديدة اديسون من السيف غاليري
@alsaifgallery38
@alsaifgallery38
٠
الجهاز فيه ١٦ وظيفة طبخ
وراح يفيدكم في رمضان للسمبوسة والكبة والفطاير
وغير رمضان كمان ينفع للشوي لحم ودجاج وسمك 🔥😍
٠
٠
الطريقة :
نجهز تتبيلة الدجاج : زبادي ومعجون طماطم وثوم وليمون وزيت زيتون وملح وفلفل اسود وبابريكا وبهارات مشكلة وبهارات تركيه
٠
نتبل الدجاج وندخله الثلاجة ساعة
بعد ساعة نحط الدجاج في السلة وندخله القلاية ونشويه لمدة ٢٠ الى ٢٥ د على حرارة ٢٠٠
٠
نقطع الدجاج ونضيف عليه مكعبات بطاطس مقلية ومخلل وبقدونس وثومية
٠
استخدمت عجينة المطبق ونحشيه بالدجاج ونلفه
نحطه في السلة وندهنه بالزيت وندخله القلاية ١٠ الى ١٥ د على حرارة ٢٠٠
٠
وقدمتها مع ثومية بالفلفل 🌶
٠
الثومية:
على النار ٣م ك نشا مع ٢ م ك خل وثلاثة ارباع كوب مويه ونحرك لين يثقل ونتركه يبرد
نحط خليط النشا بالخلاط مع ٦ فصوص ثوم وممكن اقل حسب الرغبة وربع
كوب زيت نباتي وعصرة ليمونة وملح وملعقة كبيرة
مايونيز وملعقتين كبار زبادي ونخلط
٠
وناخذ نص الخليط ونضيف عليه ملعقة صغيرة فلفل حار بودرة
٠
٠
