دجاج مبهر محمر
المقادير
- 2 حبة دجاج
- 2 حبة كبيرة طماطم
- 2 قرن فلفل اخضر
- 1 حبة متوسطة فلفل اخضر حلو
- 1 حبة متوسطة فلفل احمر حلو
- 1 حبة كبيرة بصل
- 6 فص ثوم
- 1 قطعة زنجبيل
- 1 ملعقة صغيرة كاري
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة شطة
- 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
- 1 ملعقة صغيرة هيل
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 1 كوب زبادي
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 1/4 كوب خل
- 1/4 كوب عصير ليمون
– للتزيين: بقدونس ، مخلل
