وصفتنا اليوم حمسة لحم بدبس الرمان مع الرز 😋🔥 ٠
الطريقة :
نغسل الرز وننقعه لمدة ١٠د
نحمس بهارات صحيحة مع الزبدة لين تطلع ريحتها ونضيف الرز المنقوع والملح والفلفل ونضيف المويه ونخليه على نار عالية وبس تنشف موية الرز نغطي القدر ونوطي النار ونتركه ٢٠د
نحمس قطع اللحم لين تتحمر ( لحم غنم او عجل حسب الرغبة ) بعدين نضيف كوب مويه ونغطيه لين يستوي اللحم
بعد مايستوي نضيف البصل والفلفل الرومي ونحمس
نضيف ملح وفلفل اسود وفلفل مجروش وبابريكا وبهارات مشكلة
اخر شي نضيف الباذنجان المقلي ودبس الرمان ودقيقة ونطفي النار
نغرف الرز في صحن التقديم ونضيف فوقه حمسة اللحم ونزينه بالصنوبر والبقدونس والرمان ورشة دبس رمان
