حمسة باذنجان باللبنه
المكونات والمقادير
- ١بصل + ١ طماطم
- لبنة
- ١ باذنجان + ملعقه صلصلة طماطم
- ملح + كمون فلفل اسود
- ملعقتين دبس الرمان
طريقة التحضير
نحمص البصل مع الزيت ثم نصع صلصلة الطماطم وطماطم مقطعه او معصوره وملح وبهارات ونخليهم يتسبكو ثم نضع باذتجان مقلي ودبس رمان
في صحن التقديم نضع اربع ملاعق ثم الحمسه ونضع زيت زيتون ودبس الرمان ويقدم مع الخبز وبالعافيه
