حشوتين للسمبوسة
وقلبهم ونهرس شوي لاتهروسونها مره حلوه يكون فيها قطع بطاطس
ونقلبهم شوي ولما نبرد كزبرة مفرومه عليها
حشوتين للسمبوسة مره اذيذة
والاحلى اني استخدمت عجينة البف من امبنادا
الحشوة الاولى :
- بصل يتحمر ونضيف رشة كمون حب
- ملعقة ص معجون المسالا جاهز
- ملح وفلفل وكمون وكزبرة وبابريكا
- واضيف البليلة وشوي مويه ونقلبهم
- ولما تبرد اضيف عليه كزبرة مفرومة وجبن موزاريلا
الحشوة الثانية :
- بصل يتحمر ونضيف
- معجون طماطم
- وملح وفلفل وكمون وكزبرة وكركم
- بطاطس مسلوقة
ونقلبهم شوي ولما نبرد كزبرة مفرومه عليها
استخدمت اليوم البر وبالحبوب
اللي بالفرن دهنتها شوي حليب مع شوية نسكافيه وممكن تدهنونها ببيض زي ماتحبون
تتحمر من تحت ثم فوق وحطوها بحافظة وغطوها
بكذا لايمكن تصير يابسه
اللي بالقلاية الهوائية
بخيت زيت وحطيتها وكمان بخيت زيت فوقها
القلاية سخنتها قبل وخليتها ع حرارة ١٧٥
مدة ١٣ دقيقة تقريبا ورفعتها اخر دقيقتين او ثلاث وخليت الحرارة ١٨٥ الين تحمرت تمام
وع طول غطوها بحافظة وماراح تكون يابسه
بقولكم على سر بيني وبينكم اللي بالقلاية الهوائية
قبل تغطونها بالحافظة بخوا عليها بخة بسيطة موية وخطوها راح تتبخر المويه من حرارة السمبوسة وماراح تصير يابسه
خلوها بيننا 😁🤭❤️
