وصفتنا اليوم لذيذة ومقرمشة 😩💔
طريقة حشوة البطاطس والدجاج:
نحمس البصل والثوم والزنجبيل بعدين نضيف الدجاج المسلوق ونضيف البطاطس المسلوقة ونحمس
نضيف ملح وفلفل اسود وبهارات تندوري واذا مو متوفر نضيف بهارات مشكلة وفلفل حار
اخر شي نضيف البقدونس او الكزبره ونطفي النار
طريقة حشوة الاجبان :
نخلط جبنة فيتا مع جبنة قشقوان مبشورة وزيتون حار وبقدونس
نحشي عجينة القلي بحشوة البطاطس ونقليها لين تتحمر
ونحشي عجينة الفرن بحشوة الاجبان وندهنها بزيت زيتون وعلى الفرن على حرارة ٣٥٠فهرنهايت نار من تحت تقريبا تاخذ من ١٥ الى ٢٠ د ونحمرها من فوق
الصوص:
في الخلاط طماطم وكزبره وفلفل حار وليمون وزيت زيتون وملح
