احلى جولاش بالكفته
الطعم رررهيب والقرمشة اروع 🥺✨
حتاكلوا صوابعكم وراها 😄😍❤️
المقادير :
لحم مفروم
وبالخلاط بصل وثوم وفلفل رومي احمر وبقدونس واخلطهم (لاتخلطونها ناعمة مره ) واذا طلع فيها مويه اعصروها شوي
واذا حسيتوها ماتتماسك بقوه حطوه بقسماط شوي شوي واعجنوهم وشكلوهم زي ماتحبون
وبالقلاية الهوائية وعليهم بخة زيت على وضع اللحم حطيتها في البداية الحرارة ١٩٠ كم دقيقة بس وبعدين ع حرارة ٢٠٠ ١٥ دقيقة بس تلقونها تحمرت
ورق الجولاش قصيته عشان يناسب حجم الكفته
ودهنته ب خليط حليب وزيت (نص كوب حليب وثلاث ملاعق زيت )
وفوقه حبه جولاش ثانية ودهنتها كمان ىشىي جبنة والكفته وحبنة ولفيتها رول وع القلاية ودهنتها من نفس الخليط كمان ادهنوها كويس
وحطيتها ع وضع البطاطس والحرارة ١٩٠ مدة خمس دقايق وبعدين عشر دقايق على حرارة ١٧٥
وشوفوا التحمير لو حبيتوا زيدوا دقيقتين
استمتعوا بالذ قرمششششة
لاتنسون صوص الطحينة (طحينة مخففه بموية وليمون وخل وملح وفلفل )
كاتشاب
دبس رمان 🥲😍❤️
