تشيز كيك الزعفران والمهلبية 🌙✨
٠
٠
@hemoo00oo
@hemoo00oo
٠
٠
المقادير
٠
طبقة البسكوت :
كوبين بسكوت دايجستف مطحون
نص كوب زبدة ذايبة
٠
طبقة الجبنة :
٢٤ حبة كيري
ثلاثة ارباع الكوب سكر
ثلث كوب كريمة خفق
ملعقة كبيرة دقيق
بيضتين
ملعقة صغيرة ڤانيلا
زعفران
٠
طبقة المهلبية :
٣ اكواب حليب سائل
٤ ملاعق كبيرة نشاء
نص كوب سكر ( حسب الرغبة ممكن اقل او زيادة )
ملعقة كبيرة ماء ورد او زهر
٠
٠
الطريقة:
اول شي نسخن الكريمة مع الزعفران لين يغلي بعدين نتركه على جنب لين يبرد وممكن تضيفوا صبغة زعفران اذا حابين يكون اللون اقوى
٠
نخلط البسكوت مع الزبدة ونفرده بصينية التشيز كيك وتكون مبطنة بورق الخبز وعلى الفريزر نص ساعة
٠
نخلط الجبنة والسكر والدقيق والبيض والڤانيلا مع بعض
بعدين نضيف الكريمة ونخلط
نصب الخليط فوق البسكوت وعلى الفرن في حمام مائي ٤٥د الى ساعة على حرارة ٣٥٠ فهرنهايت نار من تحت
٠
نتركه برا الفرن ساعة لين يبرد وندخله الثلاجة لمدة ٦ ساعات والافضل لثاني يوم
٠
المهلبية :
في القدر نخلط الحليب مع السكر والنشاء وعلى النار لين يثقل القوام بعدين نضيف ماء الورد
ونصب المهلبية فوق التشيز كيك وندخله الثلاجة لمدة ٤ ساعات
٠
بعدين نزينه بالفستق والورد 🌸
٠
٠
المصدر
