تشيز فرايز بالدجاج
الطريقة :
نجيب صدرين دجاج ونتبله :
بـ شوية زيت زيتون ، عصره ليمونه.
ملح ، بهارات ماكسيكانا .
بابريكا ، فلفل أسود .
ونخلطهم كويس وندخله الثلاجة مدة ساعتين تتبله .
بعد ماتتبله ندخله القلاية الهوائية على خيار ( شوي ) مدة ١٥ دقيقة على الجهتين .
بصحن نحط البطاطا ونقطع الدجاج ونحطه فوق البطاطا .
ونضيف له صوص الجبن .
طريقة صوص الجبن 🧀:
كوب كريمة .
نص كوب جبن شيدر الاصفر .
ونص كوب جبن شيدر الابيض .
ملح ، بابريكا ، فلفل اسود .
وعلى النار نحركهم على نار هادية لين يذوب الجبن ويصير الخليط سائل نطفي ونضيفه على طول فوق الدجاج انتبهوا اذا تركتوا بيجمد 🌚👌🏻♥️♥️ .
ونزينه بالخيار المخلل ثم يقدم
#ثم_ عوافي
