من احب الوصفات الى قلبي لكل محبي الكوكيز يارب تعجبكم الوصفة و استنى اشوف تطبيقاتكم 👩🏻🍳✨
تشنكي تشكولت شب كوكيز
المقادير
- ٣ ك + ٢ م ك دقيق
- ١ م ص بيكنج باودر
- ٤/١ م ص بيكنج صودا
- ١ و ٢/١ م ص ملح
- ١ ك زبدة غير مملحة باردة و مقطعة مكعبات
- ٤/٣ ك + ٤ م ص سكر بني
- ٢/١ ك سكر
- ٢ بيض بارد
- ١ م ص فانيلا
- ١ ك دارك تشكولت
- ١ ك ملك تشوكلت
- ١ ك بيكان (اختياري)
طريقة التحضير
١ نجهز الفرن على حرارة ٢١٠ ْ / نجهز صينية الخيز عليها ورق زبدة
٢ نخلط الزبدة مع السكر البني و الابيض الى ما تطرى و تتجانس المكونات
٣ نضيف البيض و الفانيلا و نخلط الى ما تتجانس المكونات
٤ نضيف المكونات الجافية و نقلب الى ان تتكون العجينه
٥ نضيف قطع الشكولاتة و نقلب
٦ نكورهم بالتسواي و نخبزهم الحرارة من تحت لمدة ٩ دقائق
و نخليها ترتاح لمدة ١٠ دقائق و بالعافية
حجم الكوكي عندي كبير لو حتصغرو الحجم لازم تقللو الوقت
حضيف بعض النصائح لنجاح الكوكي في الستوري
Chunky Chocolate Chip Cookies
Ingredients
3 c + 2 tbsp flour
1 tsp baking powder
1/4 tsp baking soda
1 1/2 tsp salt
1 c cold butter cut in cubes
3/4 + 4 tsp brown sugar
1/2 c sugar
2 eggs cold
1 tsp vanilla
1 c dark chocolate
1 c milk chocolate
1 c pecan (optional)
Instructions
1 prepare oven on 210ْ / prepare baking trey with parchment paper
2 mix cold butter with sugars till it gets soft and combines well
3 add cold eggs and vanilla mix
4 add all dry ingredients mix
5 add chocolate and nuts
6 scoop and bake for 9 minutes let it cool for 10 minutes and enjoy!
