تشريبة المرق
تراني سويته قبل في مقابلتي في #صباح_الخير_يا_عرب #mbc
والان طلب مني من جديد وتراه سهل جداً
اي كان يقدر يزينه
تشريبة الخبز بالمرق بس
المقادير:
دجاج بصل ثوم زنجبيل طماطم خبز رقاق سمنة
الطريقة:
نحمس البصل فقط مع موية اذا تغير لونه للبني الداكن نشيل جزء للحشوة
نجيب الطماطم والثوم والزنجبيل ونحمسهم مع بعضهم ثم الدجاج المنزوع الجلد وبعد نحمسهم مع بعض نعطيه نص كاس مويه وكزبره ونخايه على نار متوسطة ١٠ دقايق
نصب عليه الماي وعلى نار عاليه لمدة ١٥ دقيقة
الحشوة:
البصل اللي شلته مع بهارات الحشوة كزبره وهيل وملعقة سمن بعد مانطفي النار
نحيب المدهن ونحميه ونكسر فيه الخبز ونصب المرق عليه والحشوة وبالعافية
