بيشاميل بطنجره وحده
طبخت هالطبخه بطنجره وحده
زيت بصل وثوم لحم مفروم
بس ستوت اللحمه ضفت فلفل اسود قرفه
شوية زعتر مجفف –
بابريكا – معجون بندوره – بندوره مهروسه
غطيت ١٠ دقايق ضفت ماء و ملح بس غلو ضفت المعكرونه نيه و تركتها تستوي بالمرق
– صوص البيشاميل :
- ١٠٠ غرام زبده
- طحين٢ معالق طعام متروسين لفوق
- ١ ليتر حليب رشة قرفه
- جوزة الطيب وملح
- جبنه على وجه الصينيه
