عجينة قطنيه ومُلغمه ومليانه اجبان 🧀
يجي معها ٣ صياني منها: حجر للبيتزا 🍕 وثنتين للحمس والحلا والخبز وكل شيء🍕يعني مب بس خبازه💆🏻♀️
العجينه☁️:
في عجانة هوم إلك الخورافيه ٤ في ١ نحط ٣ اكواب طحين يكون “منخول” ( ١ م ك سكر + ١ م ص خميره فوريه + ١ م ص ملح + ١ م ص باكنج بودر ) نخلطهم سوا🌪 ثم نحط السوائل: ( ٢ م ك زبادي “روب” + ١/٤ كوب زيت + ١/٢ كوب ماء دافي) ونعجن واذا شفناها تحتاج سوائل زياده نضيف ماء الى ماتلتم وتصير كويسه معنا نحط زيت شوي ونخليها تتخمر ساعه في مكان دافي 💛
يلا معي🥟@’
ناخذ صينية الخبازة ونبدا ناخذ كور من العجينه ونفردها شوي ونحشيها ” جبن تشيدر 🧀 + موزريلا + زيتون شرايح اخضر 🫒 ” ثم نكورهم ونصفهم ونغطي عليها تتخمر ١٠ دقايق ثم نسوي مثل البيتزا ” صوص الطماط 🍅 + موزريلا + تشيدر 🧀 + فلفل بارد 🫑 ” ونشغل الخبازه ونخلي الغطا مرتفع ونخلي الدرجه (٢) اول ١٠د ثم اخر ٥د نحطها على (٤)💆🏻♀️
وبالعافيه💘
تهبل ومُلغمه من قلب والعجينه قطنيه ☁️
