البلاليط ٣ انواع عندنا
١- البلاليط الابيض المسلوق
٢- البلاليط المحموس
٣- البلاليط الزعفراني
وكلهم ناكلهم بالبيض
المقادير و الطريقة
١- نحمي ماي الى حد الغليان
٢- نكسر البلاليط او الشعرية
٣- نضيفة على الماي المغلي
٤- بعد مايستوي نشيله ونصفيه من الماي
٥- نضيف السكر والهيل والزعفران على الباليط
٦- على نار هادية نصب شوية سمن
٧- ننزل البلاليط عليه ونقلبه بالهداوة لا يتكسر
٨- نقفل عليه ونتركه ١٥ دقيقة على نار هادية
يكون قرص البيض جاهز
بعد مايجهز البلاليط نضيف قرص البيض عليه
البعض يخلط البيض مع الباليط بالقدر والبعض فقط فوق يقدمه
وبس علينا وعليكم بالعافية
