سهلة و لزيزة 😌👌🏻 ممكن تحشوها بأي نوع مكسرات تحبوها و ممكن ما تغمسوها بالسكر و القرفة و تحشوها نوتيلا و مسكرات
الى ما يحب العسل ممكن تستخدمو اي شي شبيه بالقوام (شيرة او شراب القيقب)
بقلاوة كوكيز
المقادير
للكوكيز:
- ١ ك سكر
- ١/٢ ك زبدة ١١٣ جرام
- ٢ بيض بحرارة الغرفة
- ١ م ص خلاصة اللوز (اختياري)
- ١ م ص فانيلا
- ٢ و ١/٤ ك دقيق
- ١ م ص بيكنج باودر
- ١/٢ م ص ملح
- لتغميس الكوكيز: ٣ م ك سكر + ٢ م ص قرفة
- للحشوة: ١/٢ ك عسل + ٣/٤ ك جوز مكسر
طريقة التحضير
١ نخلط السكر و الزبدة من ٤ الى ٥ دقائق
٢ بعدها نضيف البيض و نخلط الى ان يتجانس الخليط
٣ نضيف الفانيلا و خلاصة اللوز
٤ نضيف الدقيق و نقلب الى ان تتكون العجينة
٥ نغطي العجينة و نحطها في الثلاجة لمدة ٣٠ دقيقة
٦ بعد ما نخرجها نشغل الفرن على ١٨٠* و نجهز صينية عليها ورق زبدة
٧ نكورهم و نغمسهم في القرفة و السكر و نضغط عليهم من الوسط و نحشيهم بالعسل و الجوز
٨ نخبزهم لمدة ٩ دقائق و بالعافية 🖤
