بطاطس الشبس لذيذ و مقرمش اطعم من الى في السوق
الطريقه : 🥔
اول شي قشري البطاطس و غسليه و بعده ابشوري البطاطس بالبشاره على شكل شرائح او قطعي على شكل رفيع جيداً و بعده غسلي البطاطس مزبوط حتى يخرج منو النشى و بعده افردي البطاطس فوق المنشفه و اتركيه حتى ينشف من المويه
و بعده اقليه في زيت غزير و حار و قلبيه حتى يشقر و يتقرمش و صفيه من الزيت و رشي بالنكهات الى تبغي و هو حار و يكون جاهز
النكهات :
في الزبديه اخلطي ( بودرة ثوم . بودرة البصل . ملح . كمون )
و على خلطه الى فوق ممكن تزيدي فلفل احمر حار بودره
او ببريكه
و ممكن تحطي ملح الليمون المطحون
ممكن ترشي زعتر مع الملح
او اعشاب الإيطالي مع الملح
او اي نكهى الى انتي تحبي
و احلطي اي بهار الى انتي تحبي
