بطاطا مع بيض و تحويجه

.
اكله بسيطه وطيبه و نباتيه وصحيه
.نباتيه( للناس يلي ما بياكلو لحومات و لكن بياكلو مشتقات الحليب من البقر و البيض من الدجاج و العسل من النحل ) .

بطاطا مسلوقه – بيض مسلوق – تحويجه- ملح – زيت زيتون . .
#تحويجه_فاطمه_كتشن
التحويجه ( هي مجموعة بهارات ) خاصه بالكبه سواء كانت كبه نيه او أقراص كبه او كبه بالصينيه او كبه مشويه
مكونات كيلو التحويجه : نص كيلو كمون حب/ ١٠٠ غرام فلفل حلو /١٠٠ غرام فلفل اسود/١٠٠غرام نعنع يابس /٥٠ غرام فلفل حر احمر/ مردكوش ١٠٠ غرام/ درسين عيدان ١٠٠ غرام /حبتين جوزة الطيب/ كمشة ورد يابس متل يلي بزينو في المهلبيه
منطحن الكمون بعدين والفلفل الحلو بعدين والفلفل الاسود و القرفه ( درسين) و جوزة الطيب
يعني كل نوع منطحنو لحالو
النعنع اليابس بئيدنا و المردكوش اليابس بئيدنا والورد اليابس عئيدنا
نخلط كل انواع البهار وبسير عنا خليط بهار اسمو تحويجه
.
#بطاطا_مع_بيض_و_تحويجه_فاطمه_كتشن