بسبوسة بالحليب
– للتشريب:
– للتزيين: سمسم محمص
المقادير
- 2 كوب سميد
- 1 كوب قيمر
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب زبادي/ روب
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 1/2 كوب زيت ذرة
- 1 كوب حليب مكثف
- 1/4 كوب سكر
طريقة التحضير
1.سخني الفرن ١٨٠، احضري طبق فرن متوسط الحجم ( قالب انجلش كيك)
2.امسحي الطبق بالطحينة.
3.في وعاء ضعي السميد، القيمر، السكر، الزبادي، البيكنج باودر، الفانيليا والزيت، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي المكونات لتتجانس مع بعضها
4.صبي الخليط في القالب
5.انثري السمسم
6.اخبزي ٢٥ – ٣٠ ليصبح ذهبي ثم مباشرة صبي خليط التشريب. اتركي البسبوسة لتبرد ثم قدميها
7.التشريب: في كسرولة ضعي الحليب والسكر، دعيه يغلي لمدة دقيقة ثم صبيه فوق البسبوسة
