بروست 🍗
نخلط كوبين دقيق مع نفس بهارات الدجاج
ونغطي قطع الدجاج
ونقليها في زيت غزير وعلى حرارة متوسطة ( ٣٢٥ فهرنهايت )
ونقلي الدجاج على دفعات ياخذ تقريبا من ١٥ الى ٢٠ د
وبعد ما يستوي نحطه على شبك ونتركه شوي عشان ينزل الزيت الزايد
الطريقة :
- استخدمت دجاجتين كل وحدة مقطعة ل ٨ قطع
- ونتبل الدجاج بالبهارات
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة فلفل حار
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ملعقة صغيرة بصل بودرة
- ملعقة صغيرة اوريغانو
- ونضيف كوب ونص لبن وعالثلاجة اقل شي ٦ ساعات
ونغطي قطع الدجاج
ونقليها في زيت غزير وعلى حرارة متوسطة ( ٣٢٥ فهرنهايت )
ونقلي الدجاج على دفعات ياخذ تقريبا من ١٥ الى ٢٠ د
وبعد ما يستوي نحطه على شبك ونتركه شوي عشان ينزل الزيت الزايد
