برجر لحم بضلوع البقر
وبالعافيه عليكم
اليوم حنلغوص وحعملكم برجر لحم بضلوع البقر لايفوتكم
طبخت الضلوع ٤ ساعات في الفرن على حرارة ١٣٠
المقادير
-
قطعة ريبس
خردل
البهارات ( فلفل اسود – ملح – بودرة الثوم – بابريكا)
ماء
– مقادير صوص الريبس :
- كاتشب كوب
- خردل ملعقتين كبيرة
- صوص الورتشيسترشير ملعقة كبيرة
- البهارات ملعقة صغيرة ( فلفل اسود – ملح – بودرة الثوم – بابريكا – سكر بني )
- برجر لحم
- جبنة شرايح
- سلطة ملفوف ( كوب ملفوف – نص ملعقة سكر – ملعقة خل- نص ملعقة مايونيز – شوية ملح وفلفل اسود)
