برجر عربي من حلواني اخوان

برجر عربي من حلواني اخوان .
@_om__sarah_
المقادير
ثلاثة أكواب دقيق.
ربع كوب زيت .
ثلاث ملاعق كبيرة حليب البودرة.
ملعقة كبيرة من السكر.
ملعقة صغيرة من الخميرة،
ملعقه صغيره حبة البركه
ربع ملعقة صغيرة ملح.
كوب من الماء الدافئ للعجن.
لحم مشوي حلواني اخوان
@Halwanibrosksa
خس + طماطم + جبن شرايح
الطريقه
نضع المكوّنات الجافة في وعاء، ونخلطها معاً. نضيف إلى المكوّنات السابقة الزيت، ونخلطها جيّداً. نضيف الماء تدريجياً، ونستمر في العجن مدّة عشر دقائق. نغطي العجينة، ونضعها في مكانٍ دافئ حتّى تتخمّر. نقطع العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق على شكل كرات متوسطة الحجم. نسخن الصاج على النار. نفرد كرةً من العجينة بشكلٍ دائريّ كبير، ونضعها على الصاج الساخن. نضغط على العجينة لتجنب انتفاخها، ونتركها حتّى تنضج، ثمّ نقلبها على الوجه الثاني. نزيل العجينة بعد نضوجها، ونلفها بقطعة قماش نظيفة، ونكرّر الخطوات حتّى اننتهي من العجينة كاملة.
نحشي الخبز باللحم همبرجر حلواني اخوان مقطع شرايح والخس وطماطم والجبن ثم نسخنه بسخان السندويش وبالعافيه
@_om__sarah_ .
٠

٠

#saudiarabia #saudi #saudis #saudistyle #saudi_arabia #saudia #saudiarab #saudi_trends #البحرين #saudifashion #saudiblogger #saudifood #saudichef #saudia #foodblogger #foodblog #foodpassion #foodstagram #البحرين #chefs #دبي
#طبخ
#وصفات