المقادير
- ٢صفار بيض 🥚
- ملعقتين كبار حليب🥛
- ٤ ملاعق كبيرة دقيق🥄
- ملعقة صغيرة فانيلا
- نص ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ٣ بياض بيض🥚
- سكر
للتقديم:⬇️
توت / فراولة🍓 / كريمة حامضة / ميبل سيرب / لوز محمص
طريقة التحضير
بزبدية أحط صفار البيض مع الحليب والدقيق والفانيلا والبيكنج باودر، وأخلطهم لين أحصل على قوام ثقيل شوي👍🏻
بزبدية ثانية أحط بياض البيض وأخفقه ثم أضيف عليه السكر بالتدريج لين أحصل على كثافة ونفشة بالخليط، وبعدها أضيف الصفار عليه وأقلب بشويش 🤏🏻
أجيب طاوة عالنار وأدهنها بزيت ثم أحط فيها قالب ارتفاعه ٣ سم وأحط الخليط بوسطه، وأحط شوي موية بالطاوة وأغطيها (عشان يتبخر البانكيك ويصير رطب) .. كل وجه راح ياخذ تقريبا دقيقتين على حرارة هادية😌
أقدمهم بصحن وأزينهم بتوت وفراولة وأحط عليهم كريمة حامضة وميبل سيرب وأزينهم بلوز محمص🤩😋
