الاكله هذه تكون موجوده على سفرة الطعام كطبق جانبي فاتح للشهيه😍 وطعمها قريب على البابا غنوج😂
✅ الطريقه
احمس كمية بسيطه من الكمون والكزبره والحلبه كلهم حب
اضيف حبة بصل كبيره مفرومه مع فصين ثوم وفلفل اخضر حراق حسب رغبتكم بالكميه
اضيف باذنجان مقلي او مشوي تقريباً حبتين الى ثلاثه كبار ( اقطعهم مربعات واقليهم )
واهرس الباذنجان
اضيف كوب طحينه ومخففه بمويا
فلفل احمر ناشف حسب الرغبه
ملعقة ملح الليمون
اضيف المكونات في برطمان واضيف عليهم زيت زيتون ولما تبرد اقدر احتفظ فيها بالثلاجه لفترة ١٠-١٥ يوم
وبالعافيه عليكم ♥️
