ايدام قرع حلو باللحم
المكونات
كيلو لحم ضاني معاه
شوية شحم ( اختياري )
قرع حلو تقشروه وتخرجو البذور منو وتقطعوه مكعبات كبيرة
بصل وتوم مفرومين صغير
حبتين طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة في الخلاط وأضفت لها ملعقة صغيرة صلصة فلفل رومي
٣ – ٤ ملاعق اكل زيت زيتون
ملح ، فلفل اسود ، كمون ، كزبرة ، بهار مشكل
موية حارة
الطريقة
نحط اللحم مع الشحم على نار عالية اول شي واول مايتغير لون اللحم نرخي النار ونغطي القدر ونخلي اللحم يستوي شويا بمويتو واول ماتنشف المويه نحط زيت الزيتون والبصل والتوم ونقلقلهم شويا وبعدها نضيف الطماطم مع الصلصة والبهارات واذا مره مافي مويه نضيف شويا ولما تستوي اللحمة نضيف القرع مع المويه المغلية ونترك القرع يستوي وبالعافية
.
.
.
.
.
.
#جدة #تسوق #مطاعم #مطبخ #امل_الترك #قرع_حلو #تركيا #اسطنبول #حلويات #تصويري #مضحك #نكت #كانون #نيكون #food #foodstagram #foodlove #künefe #istanbul #yummy #yemektarifleri #dubai #instafood #recipe #saudiarabia
