المغشوش الحايلي على اصوله
المقادير
- كوبين دقيق بر
- كوبين دقيق ابيض
- كوب حليب بودرة
- م ك سكر
- م ص ملح
- م ص خميره فوريه
- م ص هيل
- م ص حبة البركة
- حبتين بيض
- نص كوب زيت نباتي
- كوب لبن رايب
- كوب الى كوب ونص مويا
طريقة التحضير
نخلط المكونات الجافه مع بعض بعدين نضيف المكونات السائله ونعجن باليد ، استخدموا كوب مويا ولو القوام ثقيل نزيد تدريجياً ، قوام العجينه اثقل من اللقيمات
نخليها تتخمر ساعه الى ساعتين
وبعدين نشكلها بالملعقه وعلى صينية الفرن
الفرن من فوق وتحت على حرارة ١٨٠ تقريباً ٢٠ الى ٣٠ دقيقه لين تتحمر
– للتشريبه:
نذوب على النار ٢٠٠ جم زبده مع كوب عسل واضافة الهيل والزعفران اختياري
وبالعافيه عليكم
