وصفتنا اليوم شعبية من الدرجة الأولى له عدة طرق يا بعجن عجينة المرقوق او استخدام خبز المرقوق الجاهز و طبعا بالخبز المرقوق الجاهز أسهل
المرقوق سهل و لذيذ و مفيد لاحتوائه على الخضار و خبز البر
المرقوق
نكشن البصل بشوي زيت زيتون ثم نحط اللحم و اذا تغير لونه نحط البهارات مشكلة و بهارات اللحم و الكركم و الفلفل الأسود ثم نحط الطماطم المطحون و معجون الطماطم ثم الماء المغلي و نخلي يطبخ الى ان ينضج اللحم ثم نضبط الملح و نبدأ نقطع خبز المرقوق و نحطه على المرق مع اللحم و اذا خلصنا من المرقوق نحط الخضار المقطعة و الحبحر و نخليه يطبخ على نار هادية جدا لمدة نصف ساعة الى ٤٥ دقيقة و استمتعوا بألذ مرقوق
و بصحة و عافية ♥️♥️
