مساء الورد
الذاذه في بساطة الطبخ وبدون تعقيد زائد .. هذا كان عنوان طبختي بسناب الجمعه الماضي للكنعد المقلي .. طريقة الكنعد المقلي :
ننظف الكنعد / نتبله ب ( بهارات سمك ، معجون ثوم / ملح / فلفل اسود )
نتركه نص ساعه ثم نحطه بطحين مخلوط مع ملح وفلفل اسود ( طحين = دقيق )
نقليه بزيت حامي ١٠ دقايق
الرز الشعبي =
رز ابيض بنجابي مغسول ومنقع ربع ساعه / نحط فقط هيل معاه / وماء ساخن نغطي الرز بمستوى اعلى بواحد انش ( نصف اصبع ) ونملحه / على نار عاليه لين منسوب الماء يصير قد الرز نحط الزبيب والبصل المقلي و خمشة كزبره ( ممكن زعفران لو حبيت ) ( نضيف سمنه او زبده او زيت زيتون ) ثم فوقهم السمك ونغطي القدر بقصدير ونخلي النار شمعه ( واطيه جدا ) / حوالي ٢٠ دقيقه وبيتسوي معك
البصل المقلي =
السر هو مقطع بصل احمر بالتساوي شرايح هلاليه ونحطه بزيت غزير حامي ونستمر بالتقليب لين يستوي بني فاتح جدا نطلع بسرعه لانه راح يكمل طبخ بره الزيت
______________
لايك اذا عجبتكم الوصفة ❤️ ____________
#شيف #حلويات #كيك #لقيمات #وصفات #وصفات_سهلة #تصويري #نيكون #كانون #الخبر #الظهران #الرياض #جده #كبسه #نكت #ضحك #مطاعم_الخبر_والدمام #مطاعم_الدمام #khobar #dammam #البحرين ##مطاعم_الخبر #مطاعم_البحرين #مطاعم_جدة #مطاعم_الكويت #مطاعم_الاحساء #foodporn #foodie #مندي #رز
