القطايف المنزلية
كل قطايف وانتوا بخير | مين لسا بيشتريه جاهز ؟؟
المقادير
مكونات العجينة:
- 3 كاسات طحين
- نصف كاسة سميد وسط أو خشن
- 4 كاسات ماء (أو 3 كاسات ماء وكاسة حليب)
- ملعقتين كبار سكر
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة خميرة فورية
- نصف ملعقة صغيرة كربونات الصودا
مقادير القطر/الشيرة:
- كاستين أو كاسة ونص سكر
- كاسة ماء
مقادير الحشوات:
- 200 جرام جبنة كريمية أو زبادي قاسي
- ملعقتين كبار سكر
- ملعقتين كبار جوز الهند
- تمر و جوز
- ملعقة صغيرة قرفة
- رشة زنجبيل بودرة
