القدرة الفلسطينية انواع وكل بيت له طريقته ويستخدمون بهار اسمه القدرة استبدلته بالبهارات السبع او بهار مشكل اهم شي النتيجة مبهرة ويعمل بقدر فخار ويدخل فرن حطب بس بنحطه بفرن عادي
في قدر الضغط للسرعة او القدر العادي براحتكم حطيت زيت واللحم واقلبه واحط بهارات صحيحةهيل وقرفة وورق غار ثم البصل واقلب واضيف فلفل اسود وكمون وبهار القدرة استبدلته بسبع بهارات واحط الماء واضغط
اصفي المرق واشيل اللحم واحطه بقدر فخار و
الي ماعندها تستخدم اي قدر نحط اللحم ورز مزة المغسول والمنقوع وفصوص ثوم صحيحة وحمص وبهارات ( ملح وفلفل اسود وكركم والسبع بهارات والبعض يضيف كمون) اقلب واضيف المرق لكل كوب رز حطيت كوب ونص مرق واغطيه مضبوط وادخله الفرن على حرارة ٢٠٠ لمدة ساعة او ساعة وربع
ينفع بالدجاج
اذا الحمص بتساخدمين المنقوع اسلقيه مع اللحم اما اذا المعلب الجاهز سويه زيي
جدا جدا لذيذة زينتها بالبقدونس واللوز المحمر
