مساء الخير 💕رجعتلكم بوصفة جديدة متأكدة بتعجبكم
الشاورما بيتزا 🔥
أحلى مكس 👌🏻منشنوا اللي يحبوا البيتزا والشاورما 😋
.
المقادير/
للعجين /
3أكواب دقيق
3 ملاعق طعام حليب بودرة
ملعقة طعام سكر مطحون
ملح
ملعقة طعام ونص خميرة فورية
ملعقة طعام بيكنج باودر
نصف كوب زيت
كوب ماء .
الحشوة /
دجاج مقطع شرايح
فلفل رومي شرايح
بصل مقطع شرائح
البهارات ملح + ملعقة شاي من {فلفل اسود- بابريكا -اوريغانو -بودرة ثوم }أو البهارات اللي تعجبكم
جبن موزاريلا
صوص البيتزا جاهز
بطاطس مقليه
.
الطريقة/
لتحضير العجين”
بالعجانه أضفت كل المكونات الجافة وتخلط وبعدها الزيت والماء وتعجن وتركتها تتخمر على ما أحضر الحشوة
لتحضير الحشوة/
في مقلاة حطيت زيت وشوحت البصل ثم الفلفل الرومي ثم اضفت الدجاج والبهارات وقلبتها دقايق ثم رفعتها عن النار
قليت البطاطس وجهزت بقية المكونات ثم قسمت العجين نصفين وفردتها
حطيت قرص عجين بالصينيه ودهنته بصوص البيتزا ثم الجبن ثم البطاطس ثم الدجاج وآخر شي أضفت جبن ثم غطيتها بالعجين الباقي بعد مافردته
أغلقت الأطراف زي الظفيره وعملت فتحه على شكل + ثم دهنت الوجه بصفار البيض ودخلتها الفرن (محمى مسبقاً على ٢٠٠ درجة) لمدة ١٥ دقيقه من أسفل
ثم من أعلى وأسفل لمدة ٥ دقائق أو حتى يتحمر
Afiyet olsun 😘
