.
الشاكريه وجبة شامية تشتهر بها سوريا وفلسطين، تتكون من اللحم المطبوخ باللبن، تقدم عادة مع الأرز
باللبناني اسما ( لبن امو)
.
.لحم غنم بدون عضم
لو عندي مع العضم كمان روعه👌🏻 خصوصا اذا شقف عضم من الكتف او الضهر
رشيت عاللحم فلفل اسود –
بالطنجره ملعقة سمن نباتي و مطيبات : ورق غار – هيل – عود قرفه وضفت البصل.
حطيت قطع اللحم لاخذت لون و ضفت ماء حار و بس ستوت اللحمه ملحت.نقعت رز صن وايت مع رشة ملح نص ساعه بمي عاديه
.
خلطة الروب : ١ كيلو روب معلقه طعام نشا رشة ملح .
حركت الروب مع النشا عالبارد و حطيتن عالنار بس سخنو شوي ضفت ١ كوب من مرق اللحم و ضليت حرك لغلو ضفت البصل و بعدين قطع اللحم و خليتن يغلو شي ٣ دقايق وطفيت .حضرت رز بشعيريه حدها مع صنوبر بلدي محمر .
#شاكريه_فاطمه_كتشن
.
طريقة الرز مع شعيريه
.👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
#رز_بشعيريه_فاطمه_كتشن
