الرز المديني
الرز المديني الفنان وبطريقة مره سهله😍
طريقة العمل:
نسلق اللحم ونضيف بهارات حب ومستكه وحبة بصل
في طاوه نضيف ملعقتين سمن كبار وبكت صلصة طماطم وبهارات لحم مشكله وقرفة وهيل مطحون
نضيف تقريباً ٣ اكواب مرق لحم او ٤ ونخليه يتسبك
نضيف م ك عصير ليمون
م ك ماء كادي
نحط اللحم اللي استوى ونروشه بالصوص وندخله الفرن يتحمر من فوق
للرز استخدمت رز هندي مزه
كوبين ونص
المرق يكون فوق الرز ب سم واحد
لما تظهر حبات الرز نضيف م ك سمن
م ك ماء كادي وتقفل عليه ١٥ دقيقه
واستمتعوا بالفن😍
