الرز المديني

كل ما كان الطبخ باسلوب بسيط جدا كل ما كان الذ وانجح . .

_____________________

لا تفوتكم منتجات داري
@darifoods
جوده خصوصا الفخذه 👌

_______________________

للمزيد من وصفاتي حياكم بحسابي

@misho_baeshen
@misho_baeshen
___________________________

طريقة الرز المديني :

١. في القدر نسلق الفخذه بالماء / نشيل الزفر لو طلع / نحط هيل / رشه جوزة طيب/ مستكه / ملح حسب الرغبه نخلي النار متوسطه هاديه بيستوي في ساعه ونص تقريبا
٢. صوص دهن اللحم =
ملعقتين كبيره معجون طماطم / ملعقه كبيره عصير ليمون / ملعقه صغيره بهار مشكل / ملعقه كبيره سكر بني ( او ابيض) / ملعقه كبيره زيت / ملعقه كبيره ماء ورد مع زعفران او لون زعفران / ثلث كوب مرق لحم ونقلبهم

٣. نحط اللحم بصينية وندهنه بالصوص / ونصب شوي من مرق اللحم بصينية وندخله الفرن النار ع ٢٥٠ من فوق يتحمر
٤. الرز =
كوبين رز بسمتي منقوعين نص ساعه / نحط بالقدر مع هيل / نحط مرق اللحم عليه بمقدار ٣ اكواب ونص / نخلي النار اعلا شي / لين يبرز الرز نخلي النار شمعه ونغطي القدر لين يستوي حوالي ثلث ساعه ياخذ / نضيف سمن بري ونقلب الرز ونقفله يرتاح ١٠ دقايق بعدها نغرف

٥. التززين
في صاج نحط شوي زيت ونحمر اللوز مع الزبيب المنقوع وصنوبر
وبالعافيه لا تنسوني من دعواتكم

#وصفات_رمضان #وصفات_سهله #وصفات_طبخ #وصفات #رمضان #رمضان_كريم #طبخي