اكلير

اكلير👌🏻😋🤩

المقادير

الحشوات:
١.البندق🌰:
احمس بندق ثم احطه بمحضرة الطعام واضربه لين تطلع الزيوت اللي فيه (لمدة ٩-١٠ دقايق تقريبا) وبعدين اضيف عليه سكر بني وقيمر

٢. شبيهة الكاسترد:
بالخلاط أحط ٤ حبات جبن كريمي + ظرف كريم كراميل + ظرف دريم ويب + قشطة قيمر ١٢٥غم

طريقة التحضير

بصحن عالنار أحط الزبدة والموية واحركهم زين ثم اضيف الملح والسكر واحرك لين يفوح وبعدها اضيف الدقيق واحرك لين يثقل القوام 👍🏻
بالعجانة احط العجينة ثم اضيف البيض بالتدريج وشوي ڤانيلا لين احصل على قوام متماسك ولين 👌🏼

احط العجينة بكيس حلواني واشكلها بصحن عليه ورق خبز وادخلها الفرن من تحت على حرارة ١٨٠ لمدة ٣٥-٤٠ دقيقة واخر ٥ دقايق اشغل من فوق عشان يتحمر ثم اطلعها تبرد ( ملاحظة:كل ٥ دقايق افتح باب الفرن واقفله عشان استخرج الرطوبة الموجودة بالداخل) ، وبعد مايبرد احشيها بالحشوات الي عندي ثم أغمس الاكلير بتشوكلت وأشكله بالتزيين الي عندي😍😋

بالعافية💙

#طبخ#طبخات#اكل#حلى#مالح
‏#foodporn #foodie #instafood #foodgasm #foodphotography #foodstagram #yummy #foodlover #delicious #foodblogger #football #instagood #foodpics #foods #foodies #eat #foodpic #yum #breakfast #love #foody