احلي رز بلحم بطريقة الماما
اي تفضلوا اللحم المهري ولا المقمر؟
المقادير
- لحم فخد
- ٣ كاسات رز
- بصل مقلي .
- ورق غار .
- قرفة .
- لومي
- هيل .
- قرنفل
- م.ك كركم
- ملح .
مقادير تتبيلة اللحم بعد الاستواء :
- فلفل اسود .
- عسل
- ملح
طريقة التحضير
نضيف في قدر الضغط الكهربائي الماء والبهارات الصحيحه والكركم والملح ونضيف اللحمه ونخليه يطبخ على العيار الموجود في قدر الضغط الكهربائي .
وبعد ماتستوي معانا اللحمه نبهارها بالفلفل الاسود ونحط عليها العسل وندخل الفرن .
واخر خطوه عندنا نضيف الرز في نفس مرقه اللحمه الموجوده في القدر ونترك الرز على نفس العيار الموجود في قدر الضغط وبعد مايستوي معانا الرز نضيف اللحم ونرش عليه البصل والبقدونس للزينة .
وبالعافيه عليكم
