إدام باميه مع الدجاج
المقادير
- اقل من ربع كاسه زيت
- حبه بصل كبير مقطع شرائح رفيع
- 8 فصوص ثوم مهروس
- حبة دجاج منزوع الجلد و مقطع اوصال
- ملعقه كبيره مليانه بهار كاري
- مكعب ماجي حسب الرغبه
- ملح
- ملعقتين كبير صلصة الطماطم
- 5 حبات طماطم كبير معصور
- نصف كيلو باميه منظف و مغسل
- حبتين بطاطس مقطع أقلام عريض
- حبة فلفل رومي مقطع كبار
- كم حبه فلفل حار
- شوية كزبره مقطع ناعم
طريقة التحضير
اول شي اقلي بطاطس و الباميه في الزيت و اتركيه على جنب
و في قدر سخني الزيت وضيفي البصل حتى يشقر خفيف وضيفي الثوم و قلبيه و ضيفي الدجاج وقلبيه حتى ينشف موية الدجاج و يتغير لونه و ضيفي بهار كاري و ملح و مكعب ماجي و قلبي حتى يطلع ريحة البهار وضيفي الصلصه و قلبيهم و اسكبي الطماطم و قلبيهم كل فترى حتى يذوب الطماطم و يتسبك و اسكبي فوقه مويه و اتركيه يغلي شويه و ضيفي الباميه و البطاطس و فلفل الحار و فلفل رومي وقلبيهم و اتركيه 10 دقايق و بعده رشي الكزبره و قلبيهم و يكون جاهز بالعافيه عليكم ❤ 🌸ماشاءالله ﻻقوة اﻻ بالله 🌸
#وصفات_ام_يزيد
#وصفات_ام_يزيد
