أحدث الوصفاتالحلويات

《كيكة الجزر الكلاسك》

《كيكة الجزر الكلاسك》

عملت كيكة جزر ونزلتهم بحسابي حوالي ثلاث او اربع مرات بطرق مختلفه .. حبيت اعيد طريقة نزلتها بحسابي من ٢٠١٤ اول مافتحت حسابي لانها تستاهل 👌🏻

#كيكة_جزر_كلاسك_كلحه #كيكة_جزر_كلحه

المقادير

  • 3 كوب جزر مبروش
  • 1 كوب زيت
  • اربع حبات بيضات
  • 1 كوب سكر
  • 2 كوب طحين
  • 2 م.ص باكنج باودر
  • 1 م.ص صغيرة دارسين (قرفه)
  • ونص ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم
  • ربع م.ص ملح

طريقة التحضير

🔸اخفقوا صفار البيض مع السكر بالخلاط لين يصير كريمي يعني حوالي 4 دقائق.
🔸أضيفي م.ص فانيلا
🔸اضيفي الزيت والجزر واخفقوا حوالي 3 دقايق
🔸علی جنب .. نخفق البياض لوحده حتی ينتفخ خوالي لمدة 4 دقائق ثم نضيفه على خليط الصفار مع التحريك والمكينه شغاله 🔸نخلط باليد النواشف وهم الطحين،الملح، باكنغ باودر والصودا.
🔸الآن أضيفوا خليط الطحين على دفعتين ونحرك جيدا بالخلاط 🔸نصب الخليط بالقالب يكون مدهون زبده
🔸اشعلوا الفرن من الاسفل فقط على درجه حرارة 180 لمدة لاتقل عن 45دقيقة حسب قوة الفرن.

خطوة اختيارية: انصحكم اضافة حبات الجوز المكسر للخليط بالنهايه وخلطه باليد .. بيطلع رووعه

5/5 - (1 صوت واحد)

Mohamed Alkalha محمد الكلحه

TV chef 📺 محمد الكلحه . Pharmacist 💊 hiding in a chef's jacket 👨🏻‍🍳 . Self taught 🇯🇴 🇰🇼 .
زر الذهاب إلى الأعلى