أحدث الوصفاتالحلويات

《تشيز كيك التمر》

《تشيز كيك التمر》

حبيتها وحبيت النكهات فيها وحبيت طبقة القاعدة .. خروجا عن المألوف بالبسكوت واستخدمت مكسرات نيئة .. جربوها سهله و #لذيذة_لذاذة_اللذوذين_كلهم😋👌

#حلويات_كلحه #تشيز_كيك_كلحه

◾للقاعدة:

  • كوب جوز (عين جمل)
  • نص كوب لوز نيء
  • نص كوب جوز هند مبشور
  • كوب او اقل شوي معجون تمر
  • م.ص دارسين
  • نص م.ص هيل

🔹️نطحنهم في محضرة الطعام تررررررر ونرصهم بقالب التشيز كيك والافضل نبطن القالب من القاع والجوانب بورق الزبدة وندخله الفريزر على مانجهز طبقة الجبن

◾لطبقة الجبن:

  • ٤٥٠ جرام جبن كريمي
  • كوب ونص سكر بودرة
  • كوب ونصف كريمه سائله
  • نص كوب معجون تمر منقوع في ربع كوب كريمة سائله وذوب بالميكروويف
  • كيس جيلاتين مذوب بربع كوب ماء ساخن
  • كيس دريم ويب
  • ممكن اضافه هيل ودارسين

🔹️نحطهم بمحضرة الطعام كلهم ماعدا الجيلاتين المذوب بماي .. نشغل المكينه ترررررررر واثناء ماهي شغاله ننزل الجيلاتين المذوب بماي ونكمل ترررررر

🔹️نطلعهم بطبق نكمل خلط بالملعقه جق جق جق لضمان تمازج كللل شي ونصبهم بالقالب فوق طبقة القاعدة ونساوي السطح بالملعقه وندخلها الثلاجه عالاقل ست ساعات من من بالليل قبل بيوم وبالعافية 😊👌🏻

◾للزينة
🔸️جوز هند محمص
🔸️حب تمر سكري
🔸️صلصة توفي

 

5/5 - (1 صوت واحد)

Mohamed Alkalha محمد الكلحه

TV chef 📺 محمد الكلحه . Pharmacist 💊 hiding in a chef's jacket 👨🏻‍🍳 . Self taught 🇯🇴 🇰🇼 .
زر الذهاب إلى الأعلى