أحدث الوصفاتالساندوتشات والمعجنات

پف پيستري بيتزا بالبوراتا

پف پيستري بيتزا بالبوراتا

يعني الوصفة هذه ممكن تتسمى بيتزا بس هي ماهي بيتزا بالمعني الحرفي..
بغض النظر عن التسميه، النتيجة رائعة..

المقادير

  • ١ بلوك پف پيستري
  • ١/٢ كوب طماطم كرزيه، انصاف
  • جبن بوراتا (استخدمت نوع بالترفل)
  • جبن ماغز (اختياري)
  • جرجير صغير
  • خل بالسميك حلو (كريمة البالسميك)
  • توت بري مجفف (اختياري)
  • دقيق لفرد العجينة
  • بيضه مخفوقه لدهن الاطراف

– صوص الطماطم:

  • ١ م ك زيت زيتون
  • ٢ فص ثوم مهروس
  • ١ كوب طماطم معلبة مهروسة
  • ملح وفلفل اسود
  • ١ م ك خل بالسميك
  • اوراق ريحان طازجة

الخَبز:
تخبز في فرن مسبق التسخين على حرارة ٢٠٠ لمدة ٢٠-٣٠ دقيقه حتى تتحمر الاطراف ويستوي العجين.

Puff Pastry Burrata Pizza

This is not technically a pizza, but i would call it something similar to it..
Regardless what i want to call it, it turned out amazing!!

Ingredients:
1 puff pastry block
1/2 cup cherry tomatoes, halved
Burrata cheese (i used truffle Burrata)
Goat cheese (optional)
Rocca
Dried cranberries
Balsamic glaze
Egg for egg wash
Flour for dusting

Tomato sauce:
1 tbsp olive oil
2 garlic cloves, minced
1 cup canned tomato juice
1 tbsp balsamic vinegar
Salt & black pepper
Fresh basil

Baking:
Bake in a preheated oven at 200c for 20-30 mins until the dough is all coved and the edges turn golden brown.

قيم هذه الوصفة
زر الذهاب إلى الأعلى