أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

نقانق دجاج ولحمة بالبيت

نقانق دجاج ولحمة بالبيت

عطونا وحدة الله يباركلو لعمكم أب ياسين الدوماني ملك اللحمة واكتبولنا شو بتسموا النقانق ببلدكم؟

المقادير

– نقانق لحمة :

  • 1 كيلو لحمة (15%دهون)
  • 100 جرام ثوم (رأس ثوم)
  • 1 بندورة
  • نصف بصلة حجم كبير
  • 1/5 م ص ملح
  • نصف م ص فلفل
  • م ص بهارات مشكلة
  • نصف م ص فليفلة يابسة
  • ربع م ص زنجبيل
  • ربع م ص قرفة
  • ربع م ص جوزة الطيب
  • 2 م ك زيت نباتي
  • 2 م ك خل ابيض
  • 100 مل ماء

– نقانق دجاج :

  • 1 كيلو افخاد دجاج مسحوبة العظم
  • 100 جرام لية خاروف
  • 100 جرام ثوم (رأس ثوم)
  • 1 بندورة
  • نصف بصلة
  • 1/5 م ص ملح
  • نصف م ص فلفل ابيض
  • م ص زنجبيل
  • ربع م ص قرفة
  • ربع م ص هال
  • م ص بابريكا
  • رشة جوزة الطيب
  • م ص دبس فليفلة (هريسة)
  • برش نصف ليمونة
  • 2 م ك زيت نباتي
  • 2 م ك خل ابيض
  • 100 مل ماء

ملاحظة هامة
100 جرام من الامعاء لكل كيلو من اللحمة
امعاء مخصصة للنقانق

قيم هذه الوصفة

شيف عمر CHEF OMAR

| ثورة جديدة في عالم الطبخ العربي وبرامج الطبخ التقليدية | من سوريا إلى كل العالم ‎| #الله_يباركلو 🤲🏻
زر الذهاب إلى الأعلى