أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

موزات اللحم بالفرن


موزات اللحم بالفرن
الطعم خرافي رهييييييب

المقادير

  • ثلاث كيلوات موزات لحم غنم
  • بصل مفروم عدد ٤
  • طماط مفروم عدد٤
  • فلفل رومي بارد مفروم٢
  • ثوم مهروس اربع فصوص
  • معجون الطماط علبة
  • عصير الليمون اربع معالق
  • شدة كزبر مفروم اخضر
  • كركم فلفل اسود كمون كزبر
  • ملح
  • زيت طبخ اوسمن حيواني
  • اربع كاسات رز مغسول ومنقوع
  • شعريه ٢٥٠ جرام او كوب
  • نص قالب زبده اوزيت طبخ
  • قرون فلفل حار ملون للتزين

طريقة التحضير

١- نغسل اللحم ونبهره بالكركم
٢- نقليه بالزيت لين يتحمر ونرفعه
٣- نحمس البصل والفلفل والثوم
٤- نضيف الطماط والمعجون
٥- نضيف البهارات ونحمسهم عدل
٦- نضيف الكزبر الأخضر ولليمون
٧- نصب عليها الماء ونحركها
٨- نضيف الملح ونتركها تتجانس
٩- نضيف المرق على موزات اللحم
١٠- نقطيها وندخلها الفرن حرارة ٢٠٠ لمدة ١.٤٥ واذا احتاجت ماي نزيدها لحد مايستوي اللحم ثم نضيف الفلفل ونحمرها من فوق لمدة عشر دقايق ونخرجها
١١- وتقدم مع الرز الابيض 👍
١٢- بعد التجربه الطعم قنبله لاتقاوم 💣💣💣💣💣💣💣💣💣

(طريقة الرز )
١- في قدر نحمر الشعريه بالزبده
٢- نضيف الرز ونحمره معاه
٣- نضيف عليه الماء سانتين فوق الرز ثم نوزن الملح
٤- نسكر الغطاء ونتركه ربع ساعه

5/5 - (1 صوت واحد)

Osama Alqassar - اسامه القصار

Osamah Alqassar - اسامه القصار هاوي للطبخ والرحلات للإعلان على الستوري التواصل مع ادارة التسويق واتس اب 👇 +96599807014
زر الذهاب إلى الأعلى