أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسيةالشوربات

مكرونة بالخضار و شوربة العدس بالخضار

مكرونة بالخضار ..

*المقادير والطريقة:
– تحمس مكعبات صغيرة من البصل في القليل من الزيت، ويضاف لها مهروس الثوم، ثم مكعبات الدجاج.
– تبهر بـ(الملح، الفلفل الأسود، كمون، كركم، قرفة، وبهارات الدجاج)
– والبهارات الصحيحة (ليمون أسود، عود قرفة، ورق غار)
– يضاف لها مطحون الطماطم .. وتترك لتتسبك
– نزيد الماء الحار .. ونضيف مكعبات صغيرة من الخضار (كوسا- بطاطس- جزر- قرع- قرن فلفل حار)
– ثم المكرونة دون سلق ..
– تترك على نار هااادئة مع احكام الغطاء حتى الاستواء.

* أفكارك تصنع الفرق ..
– بإمكانك استبدال فيليه الدجاج بقطع الدجاج بالعظم، او الاستغناء عن الدجاج
– اضافة الخضار اختيارية لمن لايرغبها
– لنكهة لذيذة أضيفي القلييل من دبس التمر، أو نصف ملعقة صغيرة سكر لتوازن حدة نكهة الطماطم..

صحة وعافية♥️

شوربة العدس بالخضار ..

*المقادير والطريقة ..
– في قدر الضغط اضيف: (ربع كوب عدس- حبة بصل- ٣ فصوص ثوم- حبة طماطم- حبة جزر- ٤ مكعبات قرع- ٣ حبات كوسا- حبة بطاطس متوسطة)
– أضيف البهارات الصحيحة (فلفل أسود- كمون- كزبرة جافة- ملح بحري- ورقة غار- عود قرفة)
– أغمرها بماء سلق الدجاج واتركها مدة ربع ساعة ..
– ازيل ورق الغار+ عود القرفة
– واطحن بقية المكونات .. حتى احصل عاى خليط ناااعم وغنيّ ..
– تقدم مع رشة من الكزبرة ..

صحة وهنا 🌸💘

* أفكارك تصنع الفرق ..
– لك استبدال قدر الضغط بقدر عادي .. فقط ستزيد مدة الطهي.
– بامكانك الاستغناء عن العدس.
– لك الاستغناء أو استبدال ما شئتي من الخضار.
– من الممكن اضافة القليل من الكريما قبل التقديم.

. ‏سُئلَ أَحدُ الحُكماء:
مَنْ أَسْعَدُ النَّاس؟
فقال: مَنْ أَسْعَدَ النَّاس
🌱🌿

5/5 - (1 صوت واحد)

هند الفوزان

عضو هيئة تدريس بجامعة الملك سعود شيءٌ من فتّنة الوصفات للإعلان, واتس اب: 0534080220 🌿 برعاية "قصر الأواني"♥️ qasralawani.com/ar_SA
زر الذهاب إلى الأعلى