أحدث الوصفاتالاطباق الرئيسية

مقلوبة الباذنجان

🍆🍆😍 مقلوبة الباذنجان
ألذ وأطعم مقلوبه ممكن تاكلوها جربوها وعليكم بالعافيه ♥️

@fno_algohr
@fno_algohr

المقادير :
باذنجان
بصل وثوم
فلفل حار
نص كيلو لحم مفروم
ملعقه صغيره من البهارات السبعه من اسناد
ملعقه صغيره ملح
رشة فلفل أسود

@esnadfoods
@esnadfoods

رز مغسول
ملعقة صغيره من البهارات السبعه من اسناد
نص ملعقة صغيره قرفه
ملح

نقطع الباذنجان لشرائح طوليه سميكه ونحطها في مصفى ونرش عليها ملح من الجهتين ونتركها ربع ساعه وراح نلاحظ كمية المويه اللي تطلع منها وبعدين نمسحها بورق مناديل ونقليها بزيت حار ( بكذا الباذنجان ماراح يشرب زيت كثير ) او ممكن تدخلوها الفرن او بالقلايه الهوائية

بعد مانحط المويه المغليه على الرز نخلي النار عاليه وأول مايغلي نقصر النار على أوطى شيء وبس يستوي نقفل عليها ونتركها ١٥ دقيقه ونقلبها عشان تطلع معانا مرتبه

 

قيم هذه الوصفة

أفنان الجوهر - Afnan

"ماشاء الله تبارك الله" ربي اخترلي ماتراه خيراً لي ‏⠀ 📍استقبل طلباتكم ؛ جده | 0570352722 ‏⠀ قناتي على اليوتيوب : www.youtube.com/channel/UCm_YUu7Yg2TipyO30_TS8iA
زر الذهاب إلى الأعلى