أحدث الوصفاتالحلويات

معمول العيد

معمول العيد

معمول العيد وكل عام وأنتم بخير

المقادير

  • 6 كاسات سميد ناعم أو خشن أو كلاهما
  • 3-4 كاسات سمن بلدي حيواني أو نباتي أو زبدة أو زيت نباتي

نخلط وننقع لمدة 8-24 ساعة
نضيف:

  • كاستين ونصف طحين
  • 2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
  • ملعقة صغيرة ملح
  • 4 ملاعق كبار حليب بودرة
  • ملعقة كبيرة محلب (يمكن الاستغناء عنه)
  • 2 ملعقة كبيرة يانسون حب مغلي في كاستين ماء
  • 2 ملعقة كبيرة سمسم

نخلط جيداً ونترك لمدة ساعة (ملاحظة لا تعجن. فقط اخلط جيداً)

– العجوة:

  • كيلو تمر من أي نوع
  • ملعقة صغيرة قرفة
  • نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
  • نصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • ملعقة كبيرة زيت نباتي أو سمن

المصدر

زر الذهاب إلى الأعلى